Esta semana presentare un review distinto. Hablare de los anticuchos. Debido a la simplicidad de la comida y al ser normalmente comida de la calle. Hablare de dos caseras de anticuchos. La que se ubica en la Calle 15 de Calacoto (casera 1) y la segunda la casera que se ubica en la esquina de la 20 de Octubre y Aspiazu (casera 2).
Casera 1, Calle 15 de Calacoto
Comida: 5
Precio: 4
Atención: 4
Casera 2, Aspiazu y 20 de Octubre
Comida: 6
Precio: 4
Atención: 5
Comida
El anticucho es una brocheta de carne de corazón de res con dos papas que puede ser condimentado con un “aji” de maní. El anticucho solía venir en un alambre como una brocheta, pero últimamente de lo dan en un plato.
Casera 1, calle 15 de Calacoto
Para ser directo, estos anticuchos no son muy buenos, los pedazos de carne son pequeños y fibrosos, no muy bien sazonados y por lo general poco cocinados, el aji no tiene mucho sabor y para terminar las papas pequeñas (eso no es una desventaja).
Casera 2, Av. 20 de Octubre y Aspiazu
En este caso los anticuchos son mejores. Los pedazos de carne son mas grandes, bien sazonados, las papas son pequeñas y por lo general te los dan bien cocidos.
En este caso solo comí un anticucho simple en cada casera, pero los puedes pedir dobles, y, si como en mi caso no eres muy amigo de la papa, puedes pedirlo con una sola papa o sin papa, en ese caso te deberían dar un pedazo de carne mas, ojo.
Precio
Pese a que los anticuchos son ricos y nunca caen mal al terminar la noche. El precio no los justifica. Son pequeños y caros, cada anticucho cuesta 6 Bs. debido a su pequeño tamaño uno nunca es suficiente y pagar 12 Bs. o mas por poca comida no es muy lógico. Yo los como mas que nada por antojo. Por esa cantidad de plata puedes comprarte una hamburguesa con papas en cualquier puesto callejero (espero hacer un review de esas hamburguesas eventualmente).
Atención
Al ser este el primer review que hago sobre comida callejera, es difícil poder describir todo con facilidad, por lo que lo are simple y directo. La casera “1” de la 15 de Calacoto, tiene un puesto móvil y dos bancos de madera, no presta mucha atención a sus clientes y como dije anteriormente sus porciones son pequeñas.
Por otro lado la casera “2” de la Aspiazu tiene un puesto un poco mas elaborado, además de dos bancas de madera, algunos asientos de plástico y toda la mesa donde ella trabaja. La casera es mas amigable y por lo general hay un buen numero de personas esperando para comer, debido al motivo común de la espera, siempre puedes empezar una amena charla mientras esperas tus anticuchos.
Generalmente podrás encontrar a las señoras que venden anticuchos en las respectivas esquinas los fines de semanas, de jueves a sábado por la noche. Pero a veces por otros eventos importantes en la ciudad, conciertos, partidos o festejos, las caseras no están. Su presencia es bastante inestable.
Bueno espero que disfruten un par de anticuchos.
Felicitaciones por el blog, sigue adelante!
ResponderEliminarFelicidades por el blog!
ResponderEliminarSi hay algo que todavía no entiendo es la poca diferencia entre la comida de calle y la de restaurantes (comida tradicional), si las caseritas pusieran más empeño en la higiene y manipulación.... será de fábula. Por cierto interesante tu blog!!!
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